Grattis till Kronprinsessparets lilla kronprinsessa! Hurra, hurra, hurra, hurra!
http://www.kungahuset.se/kungafamiljen/aktuellahandelser/aretsaktuellahandelser/kommunikefranriksmarskalken.5.70e7de59130bc8da54e800020555.html

Semlor i butiken

Välkommen in på en kopp kaffe och träffa Daniel, allas vår favoritbagare. Vi öppnar klockan 10.

(gå och köp en semla)

Nu är de klara och de ser väldigt bra ut, måste jag säga. Uppdaterade receptet på TotallySwedish.com för dem som blir inspirerade.

Vi är i Skottland på sportlov och här ser våren ut som jag minns. Det är beige och grått och några små vårblommor i en solig glänta. Om jag bara hade litet saltlakrits
http://www.expressen.se/nyheter/dokument/sa-blev-saltlakrits-en-riktig-knackfraga/ …vore livet komplett!

Kokos till höger, pärlsocker till vänster

När man inte har lust att baka småkakor, inte har hunnit till affären för att köpa choklad – fin från Årechoklad och Maison de Chocolat, eller hederlig mjölkchoklad, eller var man nu går för att stilla sina lustar – men ändå har behov av något barnsligt gott, är de klassiska chokladbollarna oslagbara.

I en söt påse med band omkring funkar de fint som Alla Hjärtans Dagspresent, för den som uppskattar presenter med omtanke, inte bara bankkonto…

100g smör. Inte kylskåpskallt, men heller  inte för mjukt.

3dl havregryn

3dl socker

1 msk vaniljsocker

3 msk kakao

3 msk starkt kaffe/Balileys/punch/arrak… (välj själv!)

pärlsocker eller kokosflingor att doppa i. Eller hackade nötter, om de inte ska till en av dessa i England nötfria zoner, dvs skolan. Förvara kallt.

Kör alltihop i en mixer. Visst, det går att blanda för hand, eller använda elvisp. Det gjorde man på stenåldern när jag var liten och de fortfarande hette det där onämnbara.

Trilla småbollar. Gärna med (lätt) fuktiga händer, så fastnar kokosen/pärlsockret lättare. Det blir kladdigt som attan. Det är därför jag har väninnor som hoppar över detta moment helt och äter smeten direkt ur bunken, med sked. Iallafall så påstår de att de använder sked. Dessa tillverkades för att Det Ljuva Barnet ska ha med dem till sin klass imorgon. Därav inga hackade nötter och prydligt rullade hum-humbollar.

Kokos är godare, därför gjorde jag fler sådana.

Designtorget är min favoritbutik i Stockholm, för att de har alltid snygga, smarta och roliga grejer. Gissa om jag blev glad att de att FrozzyPack vunnit utnämningen Årets Sak 2011! En mycket välförtjänt utmärkelse för en mycket smart sak.
( notera också de fina Emmy Little väskorna i bakgrunden)

Lördag
Riktiga semlor. Bara det att de kommer i en sådan där ask med plastfönster och plats för två semlor… Det är som det ska.

Maria Spann är en bra fotograf, som uppenbarligen har en annan kalender än jag. För i min står det minsann att fettisdagen inte infaller förrän den 21 februari. Jag vill hellre ha hennes kalender!